– Aperitivo del Chef
– Copa de cava
PRIMEROS (A elegir)
– Spaghetti de calabacín a los dos pestos
– Tomates rellenos de escalibada y melaza de cilantro
CARNES / PESCADOS (A elegir)
– Sashimi de salmón con soja de yuzu y miel
– Solomillo Ibérico al oporto con couscous
POSTRES (A elegir)
– Queso de comino con cremoso de membrillo
– Smoothy de fresa y lima

– Aperitivo del Chef
– Copa de cava
PRIMEROS (A elegir)
– Habitas con jamón y chipirones
– Crema de patata trufada con perdiz en escabeche
CARNES / PESCADOS (A elegir)
– Ceviche de corvina y pulpo a la menta
– Tournedo de solomillo de vaca con saute de setas
POSTRES (A elegir)
– Queso de comino con cremoso de membrillo
– Smoothy de fresa y lima

– Aperitivo del Chef
– Copa de cava
PRIMEROS (A elegir)
– Spaghetti de calabacín a los dos pestos
– Tomates rellenos de escalibada y melaza de cilantro
CARNES / PESCADOS (A elegir)
– Sashimi de salmón con soja de yuzu y miel
– Solomillo Ibérico al oporto con couscous
POSTRES (A elegir)
– Queso de comino con cremoso de membrillo
– Smoothy de fresa y lima

– Aperitivo del Chef
– Copa de cava
PRIMEROS (A elegir)
– Canelón de tomate con anchoas, sardinas, crema agria y huevas de salmón
– Pasta fresca rellena de calabaza con ricotta, scamorza, peras y nueces
CARNES / PESCADOS (A elegir)
– Bacalao skrei con ajoblanco uvas y paté de atún
– Mousse de faisán y foie con reducción de oloroso de Cádiz
POSTRES (A elegir)
– Queso de comino con cremoso de membrillo
– Smoothy de fresa y lima