Elektra Madrid

Brunch Elektra

Buffet libre de café e infusiones

 

Una bandeja por persona que incluye:

• 1 zumo natural a elegir entre:
– Naranja
– Pera, limón y zanahoria
– Manzana verde y kiwi

• 4 tostadas de panes de masa madre surtidos

• Granola

• Mix de sandía, plátano y pera

• Yogurt Pastoret con semillas de lino

• Bizcocho casero de chocolate

• Crêpes caseras con glasé de limón

• Croissant de espelta, chia, malta, sésamo, lino, amapola, mijo y pipas

• Tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra sal y pimienta

• Rodajas de aguacate y tomate en rama

• Surtido de fuet, pavo a la brasa y queso semi-curado

• Huevos Benedictine con jamón de los pedroches y salsa holandesa.

24€ INTERIOR / 26€ TERRAZA

* Precio por persona (adulto o niño)
** Todos los productos contienen trazas de alérgenos, en función de lo que elija.
Pregunte a nuestro personal para más información.

Sólo con reserva - Boom Brunch (apto para veganos)

Sólo con reserva – Boom Brunch (apto para veganos)

 

Una bandeja por persona que incluye:

• 1 zumo natural a elegir entre:
–  Naranja
–  Pera, limón y zanahoria
–  Manzana verde y kiwi

• 4 tostadas de panes de masa madre surtidos

• 1/2 Papaya con yogurt de almendras, coco y melaza de caña

• Mix de sandía, plátano y pera

• Porridge vegetal de avena, canela y anis estrellado

• Brownie vegano de plátano

• Carrot cake vegana

• Crêpes caseras con glasé de limón

• Tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra sal y pimienta NO

• Plato de guarniciones de aguacate limón y tomate en rodajas con espinacas frescas

• Hummus caseros de calabaza asada, lentejas y remolacha

• Crudités de zanahoria, calabacín y pepino

• Nachos caseros con cremoso de aguacate, tomate natural y lima.

25€ INTERIOR / 27€ TERRAZA

* Precio por persona (adulto o niño)
** Todos los productos contienen trazas de alérgenos, en función de lo que elija.
Pregunte a nuestro personal para más información.

BRUNCH BUFFET DOMINGO

Fruta

Ensalada de manzana, plátano, sandía, melón, pera y naranja

Pastelería

Croissant de mantequilla
Finger de bizcocho casero
Tortitas de té matcha

Tostadas caseras de pan de masa madre

Pan de centeno
Pan de trigo de leña
Pan de maíz
Pan de pasas

Huevos

Huevo cocido
Delicioso pincho de tortilla de papas cremosa (ni líquida ni compacta)
Huevos Benedictine Elektra

Zumos exprimidos naturales hechos en el momento de …

Piña, coco y arándanos
Manzana, zanahoria, jenjibre y naranja
Melón, sandía y menta
Detox: espinaca, kiwi, manzana verde, apio, naranja, albahaca y espirulina
Naranja Valencia Late

Café

Café normal o descafeinado KENON el Oro de Nápoles
Prepara tu café con:
Canela
Cacao
Leches vegetales de almendra, avena, soja o arroz

Infusiones hoja en filtro de papel

Sin teína: Magic moringa, peppermint, camomila, golden latte
Con teína: English breakfast (negro), greenleaf (verde), pu erh (rojo), pai mu tan
(blanco), milky oolong (azul), chai (rojo y negro)

Sírvete todos los cafés, infusiones y zumos que te apetezca en nuestra brunch station
Pide a nuestros camareros espuma de leche caliente para hacer tus creaciones y si no te atreves, o no te apetece pídeles a ellos que te lo hagan!

Acompaña tu brunch con Martini Reserve Rubino, Ambrato o Fiero

Incluye todos estos sides

Todos los encontrarás en el brunch station salvo lo indicado entre paréntesis
Yogurt griego (en tu bandeja)
Mix de semillas
Miel
Granola de cereales
Lino
Chía
Mermeladas de: frambuesa, naranja, melocotón y fresa
Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina Molino de olivas Bolea (en tu mesa)
Pavo braseado laminado
Tomate rama aliñado con ajo, aceite, orégano, sal y pimienta
Rebanadas de aguacate maduro con limón
Tapenade casero (paté de olivas gordal, negra, cebolla ajo y especias)
Bacon crujiente
Salsa Holandesa
Láminas de queso fresco de cabra
Jamón ibérico 100% D.O. Los Pedroches Gourmet Ibérica
Salmón ahumado “Ahumados Dominguez”

24,00€*

Suplemento terraza: 10%
* Precio por persona (adulto o niño)
**Todos los productos contienen trazas de alérgenos, en función de lo que elija.
Pregunte a nuestro personal para más información y sugerencias de combinaciones

BRUNCH BUFFET VEGANO DOMINGO

Fruta

Ensalada de manzana, plátano, sandía, melón, pera y naranja
Papaya old times ELEKTRA (con yogurt vegano, coco en lascas y miel de caña)

Dulce

Bowl de porridge de avena con leche de almendra, anís, canela, manteca de cacao y arándanos negros
Chia pudding de espirulina azul, coco, plátano, canela y anacardos

Tostadas caseras de pan de masa madre

4 tostadas de pan de trigo sarraceno

Salados

Gofres de boniato
Ollita de couscous de coliflor con verduritas thai, pesto y salsa de yogur de almendra y lima
No querías hummus, pues toma tres tazas!! De lentejas, de remolacha y de calabaza

Zumos exprimidos naturales hechos en el momento de …

Piña, coco y arándanos
Manzana, zanahoria, jenjibre y naranja
Melón, sandía y menta
Detox: espinaca, kiwi, manzana verde, apio,naranja, albahaca y espirulina
Naranja Valencia Late

Café

Café normal o descafeinado KENON el Oro de Nápoles
Prepara tu café con:
Canela
Cacao
Leches vegetales de almendra, avena, soja o arroz

Infusiones hoja en filtro de papel

Sin teína: Magic moringa, peppermint, camomila, golden latte
Con teína: English breakfast (negro), greenleaf (verde), pu erh (rojo), pai mu tan
(blanco), milky oolong (azul), chai (rojo y negro)
Sírvete todos los cafés, infusiones y zumos que te apetezca en nuestra brunch station
Pide a nuestros camareros espuma de leche caliente para hacer tus creaciones y si no te atreves, o no te apetece pídeles a ellos que te lo hagan!

Acompaña tu brunch con Martini Reserve Rubino, Ambrato o Fiero

Incluye todos estos sides

Todos los encontrarás en el brunch station salvo lo indicado entre paréntesis

Yogurt vegetal (en tu bandeja)
Mix de semillas
Miel de caña
Granola de cereales CONTIENE GLUTEN
Lino
Chía
Mermeladas de: frambuesa, naranja, melocotón y fresa
Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina Molino de olivas Bolea (en tu mesa)
Remolacha cocida
Tomate rama aliñado con ajo, aceite, orégano, sal y pimienta
Rebanadas de aguacate maduro con limón
Tapenade casero (paté de olivas gordal, negra, cebolla ajo y especias)
Crudités de zanahoria, apio, pepino y calabacín
Salsa veganesa de mostaza
Láminas de queso fresco de cabra VEGETARIANO
Espinacas frescas
Bimi y setas al vapor
Dados de batata asada

24,00€*

Suplemento terraza: 10%
* Precio por persona (adulto o niño)
**Todos los productos contienen trazas de alérgenos, en función de lo que elija.
Pregunte a nuestro personal para más información y sugerencias de combinaciones